Praktische Info - Finland

De Finse keuken is beïnvloed door de Slavische en Scandinavische keuken. Voornamelijk vis zal je regelmatig op de menukaart terugvinden. Soepen die het proberen waard zijn: hernekeitto, een stevige erwtensoep of kalakeitto, een vissoep. Bekende visgerechten zijn: graavi lohi, gemarineerde zalm en rosolli, bietensalade met haring. Ben je geen liefhebber van vis? Dan zijn er ook nog een aantal heerlijke stoofschotels zoals porkkanalaatikko, een wortelstoofschotel of de lanttulaatikko, een koolraapschotel. Daarnaast zijn er per regio weer vele verschillende streekgerechten, van heerlijke visgerechten tot stevige vleesgerechten.

Wat je absoluut eens moet proberen tijdens jouw reis door het noorden is de echte Finse Champagne, of een van de vele lichte biertjes. Of wellicht wil je wat sterkers? Dan is kskenkorva, de Finse wodka de moeite waard. Het drinken van kraanwater in Finland wordt afgeraden!